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蒸福建生蚝独家

蒸福建生蚝的做法

1张图片

食材明细

主料

福建中蚝 4斤

辅料

调料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸福建生蚝的做法步骤

1
生蚝洗刷三遍，沥干水。
2
大蒜去皮剁碎，用清水冲洗一下。小米辣切小小段，与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽，再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。
3
蒸锅水烧开。
4
放入生蚝蒸三分钟，关火。
5
稍微凉一凉，将生蚝撬开。将生蚝肉再放水龙头那里，用清水洗一洗，沥干水。
6
再摆入蒸锅中，放上蒜蓉酱。
7
水烧开，蒸一分钟，关火。开吃。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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