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蝦滑釀羊肚菌

🌽寶寶🍎媽咪🥕

蝦滑釀羊肚菌的做法

1张图片

“把鮮美的蝦滑釀入營養的羊肚菌里，
兩者之間起了奇妙的作用，令味蕾享
受到鮮，香，味，美的最高境界！”

食材明细

主料

羊肚菌 8个
蝦滑 300g

辅料

紅蘿蔔 7片（切片）
葱花適量
紅甜椒 適量（不加也可以）

调料

胡椒粉 1小勺
香油 1勺
甜醬油 1勺
素蠔油 1勺
玉米粉 1勺
水 200ml

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

虾滑酿羊肚菌的做法步骤

1
材料準備好。
2
用清水浸泡羊肚菌至軟身，再輕輕清洗乾淨，瀝乾水備用。
3
先把蝦滑用胡椒粉香油醬油拌一拌備用，再把羊肚菌中間剪開，（不要剪斷哦）。
4
全部剪好後，把蝦滑釀入羊肚菌中（如圖）。
5
簡單的加點紅蘿蔔擺盤點綴，即可上鍋，冷水蒸20分鐘即可備用。
6
下點油爆香紅椒。
7
再加入水和剩下的調味料，最後玉米粉打芡。
8
把芡汁淋上羊肚菌，最後灑上蔥花即可。
9
簡單美味，顏直爆表😉

小窍门

羊肚菌挑個大的好做點。
想更鮮的可以買鮮蝦做蝦滑。
調味可按個人口味加減。

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：蒸锅

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