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辣炒年糕
撒那特思
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食材明细
主料
年糕
1袋
红萝卜
一个
包菜
半个
洋葱
半个
辅料
番茄酱
3勺
辣椒酱
1勺
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣炒年糕的做法步骤
1
准备所有材料(番茄酱忘记放下去拍)
2
洋葱.红萝卜.包菜切成条状.
3
年糕解冻清洗后沥干水分备用.
4
锅内加热油后.放洋葱炒出香味.
5
加入红萝卜炒匀后再加入包菜同炒至包菜变软.
6
倒入3勺番茄酱和1勺辣椒酱同炒入味后加入水.加盖煮沸.
7
锅内水开后倒入年糕翻炒均匀.大火煮沸.改小火慢炖..让年糕入味..其间不时搅动.以防粘锅.
8
做好的辣炒年糕.
小窍门
年糕要等水开后再放进去.炒匀煮沸后一定要改小火慢炖.这样年糕才能入味..慢炖时要时不时用铲子搅动..以防粘锅..
来自 美食天下
撒那特思
的作品
使用的厨具:炒锅
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