“简单方便又好吃，油的香味，苦瓜的清爽，香酥可口。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其它食物，所以它又有“君子菜”的雅称。
具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
”

主料

• 苦瓜 三根

辅料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 少许
• 小苏打 少许
• 纯净水 少许

调料

• 花生油 适量
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 鸡精 少许