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牛肉炒洋葱

芊芊美食记WQ
牛肉炒洋葱的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

牛肉炒洋葱的做法步骤

  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：2
    2
    牛肉切成薄片，加淀粉抓匀，加油锁住水分。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：3
    3
    洋葱切成薄片，辣椒斜切，大蒜头切碎。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：4
    4
    起锅烧热，加油。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：5
    5
    油七成热时，下入牛肉，快速翻炒变色。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀(几秒钟即可)。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：7
    7
    盛出待用。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：8
    8
    锅中留油，下入洋葱、辣椒和大蒜头，翻炒断生。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：9
    9
    加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：10
    10
    倒入牛肉，翻炒均匀。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：11
    11
    加入老抽调色，最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：12
    12
    起锅装盘。
  • 牛肉炒洋葱的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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