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虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

老抽适量
美味鲜酱油 适量
干辣椒 1个
茴香 1个
香叶 1片
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1
先把鹌鹑蛋水煮七八分钟，煮熟捞出，在冷水里浸泡一下，剥壳备用。2:锅里放油，倒入鹌鹑蛋，小火煎制金黄。3:倒入老抽，酱油，茴香，香叶，干辣椒，再倒入适量的水，盖上锅盖煮一会。
2
出锅，撒上葱花，也可以撒点白芝麻点缀一下。
3
放大看一下，之前没想着发布，所以没拍那么多照片。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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