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鲈鱼炖豆腐独家

鲈鱼炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条
豆腐一块

辅料

姜丝适量
香葱适量

调料

食用油 适量
盐适量
黄酒适量
胡椒粉 少许
鸡精少许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
高级难度

鲈鱼炖豆腐的做法步骤

1
姜丝备用。
2
豆腐冲洗一下，切成小块。
3
鲈鱼刮洗干净改刀沥干备用。
4
热锅入油，放入姜丝煸香。
5
放入鲈鱼煎两面金黄色。
6
豆腐放入微煎一下，淋入适量黄酒，温水，盐，生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟。
7
香葱切段备用。
8
炖煮至入味，撒上葱花，胡椒粉，鸡精焖一会即可。
9
成品图。
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成品图。

小窍门

鲈鱼与豆腐完美融合，鲜嫩入味，营养翻倍~

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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