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鲈鱼炖豆腐的做法

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寒冷的冬季,最适宜来上一碗营养美味的汤品,不仅低脂,还能暖胃,喜欢的朋友试试吧!

食材明细

主料
辅料
调料

鲈鱼炖豆腐的做法步骤

  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    鲈鱼刮洗干净后划几刀,姜丝备好。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净后切成小块备用。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    香葱,香菜备好。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,下鲈鱼煎至两面金黄色,下姜丝微煎下。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐放入微煎,加入适量开水大火烧开转中火炖煮廿分钟。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    加盖炖煮廿分钟至汤色变白。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:7
    7
    放入葱花,香菜,盐,胡椒粉,鸡精烧一分钟。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:8
    8
    即将出锅装盘。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 鲈鱼炖豆腐的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

鲈鱼先煎至两面金黄色,加入开水炖煮廿分钟至汤色变白后,再调入盐!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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