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干锅花菜

东古美食厨房

干锅花菜的做法

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“花菜又叫菜花或者花椰菜，口感脆嫩爽口，味道鲜美、是我最喜欢吃的蔬菜之一。花菜做法很多、可荤可素，最受欢迎的做法就是干锅花菜了！今天就给大家分享一下这道菜的做法！”

食材明细

主料

花菜 1个
五花肉 300g

辅料

青椒 1只
小米辣 3只
小葱 3根
大蒜 1头

调料

东古香格辣 两勺
东古一品鲜酱油 1勺
东古蚝油 1勺
东古一品鲜鸡粉 1勺
白糖 1勺

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干锅花菜的做法步骤

1
青椒小米辣切圈、大蒜拍碎、小葱切葱花、花菜和五花肉切小块。
2
切好的菜花倒入在水里加入一勺盐浸泡两分钟。
3
起锅加入少量油倒入五花肉，煎至两面焦黄煎出猪油后捞出。
4
再加入葱段蒜粒，一勺东古香格辣炒出香味。
5
倒入花菜，翻炒至菜花变软。加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古蚝油、青红辣椒圈和葱段翻炒均匀。
6
再倒入五花肉、加入半勺东古一品鲜鸡粉、一勺白糖提鲜即可。

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使用的厨具：平底锅

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