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油面筋烧笋干独家

油面筋烧笋干的做法

3张图片

食材明细

主料

油面筋 55克
笋干 75克

调料

酱油适量
盐适量
零卡糖 适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

油面筋烧笋干的做法步骤

1
食材：油面筋。
2
笋干（已泡发数小时）。
3
将泡好的笋干清洗清洗捞出。
4
放在案板上切一切。
5
随后，将切好的笋干放入高压锅里。
6
加适量的清水。
7
盖上盖、上气烧煮20分钟关火。
8
焖至没气后开盖。
9
起锅倒油烧热，下入高压锅烧煮好的笋干翻炒翻炒。
10
接着，将油面筋戳一个洞合入笋干里，加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的零卡糖。
13
加入适量的笋干汁水烧煮开。
14
然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
15
翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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