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糟水炒苦麦

宸·羽
糟水炒苦麦的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糟水炒苦麦的做法步骤

  • 糟水炒苦麦的做法步骤：1
    1
    我们这管这种菜叫尖叶苦麦，又叫带子麦。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：2
    2
    香菜。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：3
    3
    苦麦菜切成段。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：4
    4
    准备适量的蒜末、红椒丝、油渣。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：5
    5
    碗中放入酱油、淀粉，加入适量的水，调一个料汁。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：6
    6
    锅中水烧开，加入适量的油和盐，苦麦菜焯水30秒，捞出备用。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：7
    7
    起锅热油，爆香蒜末。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：8
    8
    倒入油炸和红椒丝。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：9
    9
    倒入苦麦菜。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：10
    10
    来一勺红糟。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：11
    11
    翻炒片刻。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：12
    12
    倒入料汁。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：13
    13
    最后放入香菜，不喜欢可以不放，翻炒入味后出锅。
  • 糟水炒苦麦的做法步骤：14
    14
    成品。一盘菜，尽享各种味道。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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