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蒜香菜心独家

蒜香菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

菜心 450克

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香菜心的做法步骤

1
新鲜买回来的甜菜心加少许小苏打泡十五分钟。
2
多冲洗几遍后捞出来沥水备用。
3
蒜末备多一点。
4
热锅放油。
5
油温稍微热一点才放入菜心。
6
跟着快速放入蒜末在菜心的表面。
7
盖上盖子一分钟。
8
打开菜心已断生，这样菜心脆口又易熟透。
9
调点盐快速翻炒一两分钟即可。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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