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肉丸子的做法

肉丸子的做法的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉半斤
藕少量

辅料

鸡蛋 2个
葱花少许

调料

盐少量
生抽少量
老抽少量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

肉丸子的做法步骤

1
将藕剁碎，放入肉馅中，加入葱花，盐，生抽，老抽，两个鸡蛋。
2
搅拌均匀，放入适量的淀粉，再搅拌均匀。
3
取一个砂锅，加水，水开后汆丸子，再加入姜片，生抽，少量盐，煮十分钟即可。
4
丸子熟后加入葱花香菜即可食用！

小窍门

如果盐放的不多，也可以当汤喝。

来自美食天下馋嘴浣仔的作品

使用的厨具：砂锅

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