客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

豉汁蒸排骨

糖芯厨房
豉汁蒸排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 软骨小肋排 适量
辅料

豉汁蒸排骨的做法步骤

  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：1
    1
    小排骨放入清水中泡去血水，冲洗干净。
  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：2
    2
    葱切段，大蒜拍碎，姜切丝，豆豉洗净控干水分切碎。
  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：3
    3
    小排中加入一勺老抽，两勺生抽，一大勺料酒，加入姜丝、葱段，白糖，鸡精，用手抓匀腌渍20分钟。
  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：4
    4
    锅中放油，洗净切碎的豆豉放入锅中便炒出香味。
  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：5
    5
    切好的蒜末便炒出香味至金黄色。
  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：6
    6
    腌渍了20分钟的小排骨中加入炒过的豆豉，蒜末抓匀，在腌制20分钟。
  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：7
    7
    腌渍好的小排码入盘中，拣去姜丝葱段，上蒸锅大火蒸15分种即可。
  • 豉汁蒸排骨的做法步骤：8
    8
    蒸好的小排汤清肉鲜。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

豉汁蒸排骨的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
冬瓜汤 肉片炒青椒 油泼面 红烧牛腩 酸萝卜老鸭汤 菠萝酱 可可戚风 咖喱虾 茄汁花菜 葱爆肉 凉拌凤爪 豆皮肉卷 韭菜炒豆腐 炸花生米 锅塌白菜盒

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹