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牛肉蒸米粉的做法

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很喜欢客家口味的蒸米粉,自己在家复刻一份,真的超级棒!

食材明细

主料
辅料
调料

牛肉蒸米粉的做法步骤

  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:1
    1
    米粉提前用清水泡发后捞出沥干水备用。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净切细。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:3
    3
    牛肉洗净切薄片。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:4
    4
    加入适量玉米淀粉,花生油,生抽,蚝油抓匀静置备用。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:5
    5
    香葱洗净切葱花。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:6
    6
    米粉加入胡萝卜。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:7
    7
    加入生抽,老抽,蚝油,花生油,胡椒粉拌匀。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:8
    8
    锡碗放入米粉。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:9
    9
    铺上牛肉,米粉往边拨一点打入鸡蛋,全程大火蒸10至15分钟左右。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:10
    10
    成品蒸好的米粉抖匀,鸡蛋先盛出,洒上葱花即可。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 牛肉蒸米粉的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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