客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
酸菜鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    食材:黑鱼、酸菜。
  • 酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    黑鱼肉片成片。
  • 酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    在清水中多清洗一下。
  • 酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    放盐抓至鱼片黏稠。
  • 酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    放入淀粉和鸡蛋清。
  • 酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    抓匀。
  • 酸菜鱼的做法步骤:7
    7
    锅中放油放入黑鱼骨。
  • 酸菜鱼的做法步骤:8
    8
    煎至两面微黄放入姜片和料酒。
  • 酸菜鱼的做法步骤:9
    9
    放入酸菜翻炒几下。
  • 酸菜鱼的做法步骤:10
    10
    加入适量的水。
  • 酸菜鱼的做法步骤:11
    11
    水开放盐调味。
  • 酸菜鱼的做法步骤:12
    12
    煮十分钟把酸菜和鱼骨捞出放入大碗中。
  • 酸菜鱼的做法步骤:13
    13
    转小火下入鱼片煮三十秒。
  • 酸菜鱼的做法步骤:14
    14
    把鱼片捞出放在酸菜上。
  • 酸菜鱼的做法步骤:15
    15
    倒入汤汁,放上蒜末。
  • 酸菜鱼的做法步骤:16
    16
    撒上葱花。
  • 酸菜鱼的做法步骤:17
    17
    淋上热油即可(喜欢吃辣的可以放上干辣椒再淋上热油)。
  • 酸菜鱼的做法步骤:18
    18
    成品图。
来自 美食天下 笑笑昵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

酸菜鱼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多