“我们习惯叫蛏子，再往北，就叫它小人仙。大个儿的蛏子，确实看着像小人儿一样。白灼，凉拌，辣炒，味道都不错。做法分享给大家。”

主料

• 蛏子 500g
• 花蚬子 150g

辅料

• 洋葱 1块
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 2-3瓣
• 干辣椒 4-5颗
• 花椒 5-6粒
• 香菜 1把

调料

• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺

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