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笋子炒肉的做法

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今天去买菜,看见高笋很新鲜,就买了点回来,做笋子炒肉,解解馋;这笋子炒肉的名字也让我想起小时候不听话了,大人就说,小心笋子炒肉哟,就是要被挨打了。。

食材明细

主料
辅料
配料

笋子炒肉的做法步骤

  • 笋子炒肉的做法步骤:1
    1
    把笋子洗净。
  • 笋子炒肉的做法步骤:2
    2
    切成片
  • 笋子炒肉的做法步骤:3
    3
    在肉片碗里放豆粉,生抽,白酒(料酒也行,但白酒更香)一点油
  • 笋子炒肉的做法步骤:4
    4
    倒油,放姜蒜,爆香。
  • 笋子炒肉的做法步骤:5
    5
    倒肉,炒熟即可,捞出,放在一边备用。
  • 笋子炒肉的做法步骤:6
    6
    下锅炒笋子,带笋子炒熟,就把肉下锅一起汇下(这样炒出来的肉是最嫩的)
  • 笋子炒肉的做法步骤:7
    7
    装盘。
来自 美食天下 娃娃爱上鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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