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莴笋炒肉独家

莴笋炒肉的做法

1张图片

“家常小炒。”

食材明细

主料

莴笋 300g

辅料

瘦肉适量

调料

盐适量
葱花少许
蒜蓉少许
生抽少许
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒肉的做法步骤

1
将莴笋切成菱形片。
2
瘦肉切成丝。
3
炒锅放油烧热，放入肉丝翻炒。
4
待水分炒干，放入葱花和蒜蓉，炒出香味。
5
放入生抽炒至变色，放入莴笋。
6
翻炒片刻。
7
放适量盐。
8
放少许味精。
9
翻炒均匀。
10
成品。

小窍门

莴笋炒至断生即可，保持脆嫩口感。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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