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黑全麦馒头

黑全麦馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

黑全麦粉 250g

辅料

酵母粉 3g

调料

糖 30g
温开水 125g

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

黑全麦馒头的做法步骤

1
黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水，和成面团发酵一个小时。
2
把发酵好的面团揉搓排气，搓成长条。
3
切成等量的小块。
4
放入蒸锅，二次发酵20分钟后，开大火蒸15分钟。
5
焖上5分钟再开盖才不塌陷。
6
成品。
7
蓬松喧软又劲道，越吃越香。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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