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毛豆烧牛蛙独家

毛豆烧牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 275克
牛蛙 2只

辅料

姜片适量
蒜适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

毛豆烧牛蛙的做法步骤

1
食材：毛豆、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已拍）。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将牛蛙放在案板上剁成块。
4
起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
接着，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的零卡糖。
9
加适量的清水。
10
合入毛豆，调味烧煮开，撇去浮沫。
11
然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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