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咖喱土豆牛腩独家

咖喱土豆牛腩的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩 400克
土豆 2个

辅料

咖喱粉 2勺
香叶适量
八角适量

调料

料酒适量
生抽适量
零卡糖 适量

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

咖喱土豆牛腩的做法步骤

1
食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、土豆（已洗净）、香叶、八角、咖喱粉。
2
将土豆去皮放在案板上切成块。
3
将牛腩放入高压锅里，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
搁入香叶和八角。
6
盖上盖，上气烧煮15分钟关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着，将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。
9
然后，合入切好的土豆，加2勺咖喱粉。
10
加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的零卡糖。
13
调味烧煮开。
14
最后，烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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