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凉拌三丝

凉拌三丝的做法

4张图片

“天气渐渐热了，餐桌上凉拌菜多了起来。今天给大家带来一道凉拌三丝，低脂低卡，酸辣好吃。”

食材明细

主料

辅料

小葱 15g
蒜 3瓣

调料

盐 2g
香油 3g
白糖 2g
味达美凉拌香醋 8g
辣椒油 5g
六月鲜10轻盐特级原汁酱油 4g

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
准备原料。
2
白菜叶切丝，黑木耳泡发焯水切丝，葱和蒜切碎。
3
鸡蛋打散，入锅摊成饼。
4
鸡蛋饼切丝放入盆中。
5
白菜，黑木耳，葱和蒜倒入盆中。
6
加生抽。
7
加凉拌香醋。
8
加入盐。
9
加白糖。
10
加辣椒油。
11
加香油，搅拌均匀装入盘中。
12
上桌喽。

小窍门

黑木耳提前泡发焯水。白菜叶和鸡蛋不要切得太细。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：平底锅

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