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虾皮小白菜

美食家郭姐

虾皮小白菜的做法

1张图片

“自家种的小白菜，鲜嫩鲜嫩的。”

食材明细

主料

小白菜 适量

辅料

虾皮一把

调料

蒜末适量
姜末适量
干红椒 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾皮小白菜的做法步骤

1
小白菜摘洗干净，控水备用。
2
虾皮洗干净泡一会。
3
葱姜蒜切碎，干红椒切丝。
4
虾皮攥干水分。
5
起锅烧油，下虾皮煸炒。
6
放葱姜蒜干红椒继续煸炒，炒出香味。下小白菜翻炒，等小白菜塔架了放生抽耗油，出锅淋入香油。
7
出锅啦。

小窍门

小白菜下锅少拍了一步，我叙述正确。

来自美食天下美食家郭姐的作品

使用的厨具：炒锅

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