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麻辣龙虾尾独家

从容过日子

麻辣龙虾尾的做法

1张图片

食材明细

主料

龙虾尾 半斤

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量
啤酒一罐

调料

麻椒适量
海鲜酱 适量
藤椒油 少许
郫县豆瓣酱 适量
川椒丝 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣龙虾尾的做法步骤

1
所需主要食材：龙虾尾、葱、姜、川椒丝、香菜、麻椒、海鲜酱、郫县豆瓣。
2
水开放入龙虾尾焯水2－3分钟。
3
捞出冲洗干净。
4
葱、姜、川椒切丝。
5
热锅热油，下入葱、姜、川椒丝、麻椒爆出香味。
6
放少许郫县豆瓣酱炒出红油。
7
放入龙虾尾翻炒。
8
加入海鲜酱翻炒。
9
加啤酒适量。
10
盖盖炖煮五分钟。
11
放入蚝油少许，继续炖煮。
12
待汤汁基本收干，放入香菜。
13
放入藤椒油适量，关火翻炒均匀即可。
14
完成。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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