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干煸豆角土豆

干煸豆角土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆角 1把
土豆 2个

辅料

调料

生抽 1勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
盐 1/2匙
黑胡椒粉 适量

咸鲜口味
干煸工艺
三刻钟耗时
高级难度

干煸豆角土豆的做法步骤

1
锅中加入1勺植物油，放入切段的豆角小火煸炒10分钟左右，至豆角起皱。
2
锅中再加入2勺植物油，放入土豆条煎至金黄。
3
碗中放入生抽，老抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，加水至碗的一半，拌匀备用。
4
锅中余油炒香蒜末和小米辣碎。
5
放入豆角土豆，倒入料汁，大火炒匀收汁即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

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