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玉米面花卷独家

玉米面花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 400克
玉米面 100克

辅料

常温水 270克

调料

油适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

玉米面花卷的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：面粉400克，玉米面100克，酵母5克，常温水270克。启动和面功能键。
3
面和松弛15分钟。擀长片，撒适量面粉，盐。
4
从一边卷起，用刀切小块。
5
两个生坯叠加在一起。
6
用筷子在中间按压一下，不要压断。
7
生坯两边抻一抻，拧一个劲，两端对折挤口收好。
8
全部做好。
9
二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。
10
焖一会，出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食馒头花卷

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