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肉末炒酸豆角独家

肉末炒酸豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
酸豆角 适量
豆干适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末炒酸豆角的做法步骤

1
五花肉末适量。
2
酸豆角用清水浸泡半个小时。
3
酸豆角切细、姜切丝，豆干切丁（漏拍）。
4
锅中放适量油，放入肉末、姜丝翻炒变色。
5
放入豆干，加点生抽翻炒入味。
6
放入酸豆角炒匀，加点水盖盖烧5分钟。
7
放入葱花，看豆角的咸度酌情加盐。
8
酸咸适口，非常下饭。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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