菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜汤羹冬季食谱

金针肥牛

金针肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛肉 适量
金针菇 适量
黑木耳 适量
大蒜适量

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

金针肥牛的做法步骤

1
金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。
2
金针菇过沸水，盛起备用。
3
金针菇过沸水，盛起备用。
4
肥牛肉过沸水，盛起备用。
5
肥牛肉过沸水，盛起备用。
6
锅里放油，下大蒜煸香。
7
放干辣椒略炒。
8
放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
9
放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
10
水开后放入过水的金针菇。
11
水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。
12
水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。

小窍门

肥牛肉过水可以去除大部分的油脂，要增肥的亲们请不要过水。
没有浓汤宝就用盐和鸡精调味，用高汤来煮也可以。

来自美食天下树袋熊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜汤羹冬季食谱

金针肥牛的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜汤羹冬季食谱