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豆角火腿

豆角火腿的做法

3张图片

食材明细

主料

豆角一把
诺邓火腿 适量

辅料

胡萝卜 1小根
黄萝卜 1小根

调料

色拉油 1勺
精盐 1/2匙
白糖 1匙

清淡口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

豆角火腿的做法步骤

1
黄萝卜、胡萝卜洗净、去皮去蒂，切片。
2
豆角洗净，去蒂去茎，斜切段。
3
火腿切片后，再改小一些。
4
热锅温油。
5
放入蔬菜翻炒，少放点水，防止粘锅。
6
待蔬菜变色稍稍变软后，放入火腿，中火翻炒。
7
盖上锅盖，中火焖煮至豆角软烂，关火。
8
装盘。
9
豆角的清香、胡萝卜的清甜和诺邓火腿的咸鲜互相渗透，很好吃。

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使用的厨具：炒锅

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