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家常菜
酱雁鹅
宁静致远0217
1张图片
食材明细
主料
雁鹅
1只
辅料
葱姜蒜
适量
香叶
5片
桂皮
1块
花椒
1勺
八角
2个
白蔻
2个
白芷
2片
调料
生抽
40ml
料酒
20ml
白糖
40g
酱香
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱雁鹅的做法步骤
1
雁鹅洗净。
2
去除内脏,内脏留着炒辣椒。
3
雁鹅切块儿。
4
各种香料准备。
5
锅中烧水放入雁鹅煮出血沫然后盛出控干水分备用。
6
锅中的煮雁鹅的水去除血沫后放入各种香料。
7
放入雁鹅后煮10分钟,然后放入生抽,料酒,白糖煮开。
8
盖上盖子煮一个小时。
9
最后去除香料大火收汁。
10
即可。
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宁静致远0217
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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