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羊排炖萝卜首发

五加五左左

羊排炖萝卜的做法

2张图片

“羊排汤与冬天太配了，热热乎乎，暖身暖心，再配点萝卜，顺气顺意，做法非常简单，没有科技与狠活。”

食材明细

主料

羊排 1块

辅料

白萝卜 1个
胡萝卜 1个
葱 1段
姜 1块

调料

胡椒粉 1匙

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

羊排炖萝卜的做法步骤

1
羊排切成块，泡水，泡出血水。
2
焯水，撇去浮沫。
3
捞出，冲洗干净，倒入砂锅。
4
切葱姜。
5
萝卜去皮。
6
萝卜切块。
7
萝卜泡水，泡去涩味。
8
羊排在砂锅再次煮开，把葱姜装入茶包，放入锅中，炖40分钟。
9
40分钟后，加入萝卜，再炖30分钟。
10
炖到萝卜软烂，汤汁浓厚。
11
碗里放葱花香菜末，胡椒粉。
12
盛出萝卜羊排汤。

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使用的厨具：砂锅

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