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栗子鸡块
亚希珍祥
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
1/4只
板栗
适量
辅料
八角
少许
蒜头
3小辫
姜
适量
配料
番茄酱
1汤匙
老抽
半汤匙
生抽
1汤匙
冰糖
适量
鸡精粉
适量
幼盐
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
栗子鸡块的做法步骤
1
材料图。
2
板栗尾部有毛处切1刀。
3
烧开水,下栗子煮片刻,捞起待凉剥去外壳。
4
剥好壳马上放入水中浸着防止变黑。
5
鸡肉在热水中川烫下去血水,拿出过冷水备用。
6
姜切薄片,蒜去皮切半。
7
热油锅,下姜炒片刻放入鸡肉块翻炒。
8
再加入八角。
9
放入老抽,生抽,冰糖和番茄酱翻炒。
10
倒进适量的水和栗子,盖锅煮至汁快烧干。
11
放入切半的蒜头,鸡精粉和盐炒至汁干即可。
12
【栗子鸡块】热腾腾滴好啦!!
来自 美食天下
亚希珍祥
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类:
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