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窑鸡腿独家

窑鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

窑鸡粉 适量
葱适量
姜适量
蘸料适量

调料

料酒适量
老抽适量
酱油适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

窑鸡腿的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法:鸡腿洗干净，备用。
3
烧一壶开水淋烫鸡腿上面，鸡皮更紧实容易上色入味，烫一会把水倒掉。
4
鸡腿用牙签表面扎透，加入适量的盐，窑鸡粉，葱姜，料酒，酱油，老抽，白糖少许，均匀抹上料汁，腌制入味。
5
腌制3个小时，更加入味。
6
电压力锅锅底抹少许香油，放入适量葱姜。
7
在加入适量小葱，陈皮一块。
8
放入鸡腿，料汁也倒入锅中。
9
按鸡肉键，时间到出锅。
10
窑鸡腿出锅，撒适量窑鸡蘸料，满屋飘香，肉质鲜美可口。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

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