“五花肉即五花三层，是猪肋排上的肉，肥瘦相间。红焖五花肉质软糯，颜色红亮、味道浓香。”

主料

• 五花肉 适量

辅料

• 料酒 适量
• 老汤 适量
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 五香粉 适量
• 红曲粉 适量

调料

• 盐 适量