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龙虾尾牛蛙独家

龙虾尾牛蛙的做法

2张图片

食材明细

主料

牛蛙 2只
龙虾尾 305克

辅料

姜片适量
蒜适量
香葱适量

调料

郫县豆瓣酱 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

龙虾尾牛蛙的做法步骤

1
食材：牛蛙（已洗净）、龙虾尾、姜片、蒜（已拍）、香葱、郫县豆瓣酱。
2
将已洗净的牛蛙剁成块。
3
将龙虾尾下入清水锅中加适量的料酒。
4
焯开捞出。
5
起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。
6
随后，下入剁好的牛蛙加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
接着，加适量的郫县豆瓣酱。
9
加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
加适量的清水。
13
调味烧煮10分钟。
14
然后，合入龙虾尾翻动翻动烧煮2到3分钟。
15
最后，搁入香葱即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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