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啤酒鸭胸肉（简单版）

懒秀之食
啤酒鸭胸肉（简单版）的做法

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食材明细

主料
调料

啤酒鸭胸肉的做法步骤

  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：1
    1
    面粉洗，或是直接洗，都可以。
  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：2
    2
    鸭胸肉切块，焯水，佐料切好。
  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：3
    3
    不放油，鸭皮朝下，主要是把油煎出来，以防油腻。爱吃肥的，可以忽略。
  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：4
    4
    鸭胸肉金黄，加大料和姜，大火炒出香味。
  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：5
    5
    再加辣椒，蒜，炒出香味。
  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：6
    6
    加葱，酱油，中火炒。
  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：7
    7
    加啤酒，盐，漫过鸭肉。
  • 啤酒鸭胸肉（简单版）的做法步骤：8
    8
    大火烧开，10分钟后盖锅盖，再10分钟，大火收汁，加蒜片，青椒段，胡椒粉，炒一下OK。
来自 美食天下 懒秀之食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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