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豆豉蒜蓉蒸鸡爪独家

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豆豉蒜蓉蒸鸡爪的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

小米辣 适量
蒜末适量
豆豉适量
葱花适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

豆豉蒜蓉蒸鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净对半切开备用。
2
蒜头，小米辣和豆豉处理好备用。
3
锅中热油放入蒜蓉炒出香味。
4
放入小米辣和豆豉。
5
翻炒均匀炒香。
6
放入鸡爪翻炒均匀。
7
适量蚝油，老抽和生抽。
8
翻炒均匀上色入味。
9
炒过的鸡爪盛入碗里。
10
电高压锅隔水压蒸20分钟左右即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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