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酱烧土豆鸡翅中

酱烧土豆鸡翅中的做法

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“鸡翅和土豆一直是女儿比较喜欢的菜品，今天就用黄豆酱给女儿做了这道酱烧土豆鸡翅中。”

食材明细

主料

鸡翅中 400克

辅料

土豆 300克
葱末适量
蒜片适量
姜片适量

配料

海天黄豆酱 30克
味达美酱油 15克
白糖 5克
花生油 25克

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酱烧土豆鸡翅中的做法步骤

1
先把鸡翅中用开水飞一遍水
2
葱切末、姜和蒜切片
3
锅内加入花生油
4
下入葱姜蒜爆锅。
5
接着加入黄豆酱进行炒匀，炒香
6
加入汤、土豆和鸡翅中
7
小火烧制十分钟左右，直至汤汁浓稠，土豆和鸡翅中也熟透了，可以装盘了！

小窍门

这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边，这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料，这样才能保证菜品的口感香糯。

来自美食天下幸福美食X 的作品

使用的厨具：炒锅

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