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番茄冬瓜

番茄冬瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

番茄 2个
冬瓜 1/2个

辅料

生姜丝 少量

调料

白糖 1勺
盐 1匙
番茄酱 适量
色拉油 1大勺
清水少量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄冬瓜的做法步骤

1
番茄去蒂、改刀切小块。冬瓜去皮，切厚块。生姜切丝。
2
热油爆香生姜丝。
3
接着放入番茄，加入白糖和少量清水，翻炒。
4
待番茄变软并出沙后，放入冬瓜。
5
加入精盐，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火焖煮。
6
待冬瓜变软后，倒入少量番茄酱调味。
7
熟透入味后出锅。

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使用的厨具：炒锅

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