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泡海参

斌joanliu
泡海参的做法

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食材明细

主料
  • 淡干海参 20条
辅料

泡海参的做法步骤

  • 泡海参的做法步骤：1
    1
    海参准备好。
  • 泡海参的做法步骤：2
    2
    放入康宁锅中，加过滤清水，放入冰箱冷藏浸泡。
  • 泡海参的做法步骤：3
    3
    24小时换一次水。
  • 泡海参的做法步骤：4
    4
    泡三到四天，摸一下海参软了就可以去内脏了。
  • 泡海参的做法步骤：5
    5
    把海参剪开，去掉牙齿等内脏，筋很有营养，不要去。
  • 泡海参的做法步骤：6
    6
    一个一个处理好，再清洗干净。
  • 泡海参的做法步骤：7
    7
    洗好放入康宁锅中，加清水，煮30分钟，再放冷。
  • 泡海参的做法步骤：8
    8
    换清水放冰箱冷藏室再泡2-3天。每天换水。
  • 泡海参的做法步骤：9
    9
    满满一锅。
  • 泡海参的做法步骤：10
    10
    好大一条。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 家常菜   私房菜   技巧类  

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