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香脆猪排

青梅果果儿

香脆猪排的做法

2张图片

“开胃小零食”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量

辅料

葱姜水 适量

调料

蚝油适量
生抽适量
盐适量
花椒适量

麻辣口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

香脆猪排的做法步骤

1
准备食材。
2
剃成大片用棍子敲打一下，方便入味。
3
葱姜水去腥。
4
放调料，抓至均匀腌制。
5
挑出葱姜。
6
准备淀粉。
7
鸡蛋液。
8
面包糠（尽量选黄色的小麦面包糠去买的时候刚好没有了，只能选这个）。
9
裹上淀粉。
10
裹鸡蛋液，裹面包糠。
11
油热放油锅里炸。
12
翻面。
13
重复一上步骤，即可。
14
香。
15
真香。
16
撒辣椒面。
17
开吃喽。

小窍门

猪肉拍打一下，再进行腌制。

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使用的厨具：平底锅

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