菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

腐皮卷独家

_蒍鉨变乖々

腐皮卷的做法

4张图片

食材明细

主料

肉沫适量
木耳适量
胡萝卜 适量
韭黄适量

辅料

腐皮适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

腐皮卷的做法步骤

1
胡萝卜洗净切细。
2
韭黄洗净切段。
3
木耳提前泡发后改刀切细。
4
前腿肉提前绞碎备用。
5
加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油。
6
搅拌均匀。
7
放入准备好的配菜。
8
加入适量花生油和盐，抓拌均匀。
9
腐皮备用。
10
腐皮平铺开，放入馅料。
11
卷成一个个长卷。
12
锅中热油放入腐皮卷。
13
煎炸至金黄。
14
将腐皮卷放入盘中，锅中水开蒸十分钟左右。
15
蒸好后把汁倒出。
16
蒸出来的汤汁加入适量清水，少许盐和鸡精调味煮开。
17
适量淀粉水勾芡。
18
将芡汁淋在蒸好的腐皮卷上即可。
19
成品。
20
成品。
21
成品。
22
成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

腐皮卷的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜