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蒸香菜

蒸香菜的做法

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“这香菜真的是咋做都好吃，像这样随手一蒸，不沾不坨，我都能吃两碗，香味扑鼻，美味难挡！”

食材明细

主料

香菜一把
普通面粉 少许

辅料

蒜少许

调料

花生油 少许
盐少许
香油几滴

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸香菜的做法步骤

1
自家种的香菜。
2
择好的香菜，洗净，沥干水分。
3
切寸段，备用。
4
先放入少许油，拌匀，再撒上少许面粉，均匀的裹上干面。
5
水开后放入蒸笼里，大火上笼蒸五分钟。
6
蒸好后立即放入盆里，用筷子快速拌匀，使其散热。
7
蒜切碎，加少许盐捣成蒜泥，备用。
8
倒入蒜泥，滴几滴香油。
9
拌匀即可。
10
装盘即食。
11
口感鲜嫩干爽。

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使用的厨具：蒸锅

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