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腐竹焖鸭独家

_蒍鉨变乖々

腐竹焖鸭的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭肉适量
腐竹适量

辅料

生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

腐竹焖鸭的做法步骤

1
腐竹提前泡发备用。
2
鸭肉洗净斩块。
3
生姜洗净切片。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入鸭肉。
6
翻炒均匀炒干水份。
7
加入适量蚝油，生抽老抽。
8
翻炒均匀上色入味。
9
加入适量清水。
10
大火煮开转小火焖30分钟左右。
11
鸭肉焖至软烂。
12
放入腐竹，继续焖十分钟左右即可。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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