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藕夹独家

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藕夹的做法

4张图片

食材明细

主料

莲藕适量
前腿肉 适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

藕夹的做法步骤

1
莲藕去皮洗净切片备用。
2
前腿肉绞碎备用。
3
加入适量葱花，生抽，蚝油，玉米淀粉搅拌均匀。
4
取一片莲藕片，酿上肉馅。
5
再取一片莲藕按压紧即可。
6
酿好的莲藕滚上一圈玉米淀粉。
7
锅中热油放入莲藕夹。
8
中小火煎至微焦。
9
加入适量清水。
10
适量蚝油，老抽和盐调味。
11
煮开转小火焖3至5分钟左右入味，收汁即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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