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干炸杏鲍菇的做法

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外面卖的炸鸡里面,经常会有炸杏鲍菇,吃起来口感有点像肉,哏啾啾的。自己试着做了一下,解锁杏鲍菇系列。

食材明细

主料
辅料
调料

干炸杏鲍菇的做法步骤

  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗干净。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    切厚片。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    再切条。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    倒入一些盐,杀出水分。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    红薯淀粉打入2个鸡蛋。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加一些胡椒粉和盐,椒盐调味。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    糊糊打散,没有颗粒。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    杀好水的杏鲍菇攥干水分,放入淀粉糊里面,均匀裹满。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    小火炸熟,大火炸透。
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    脆脆的。
来自 美食天下 五加五左左 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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