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小银鱼煎蛋

小银鱼煎蛋的做法

1张图片

“小银鱼蛋白质、钙含量较高，含有人体必需的氨基酸，小银鱼煎蛋颜色金黄，煎制完整，蛋香浓郁、且营养丰富。”

食材明细

主料

小银魚 适量

辅料

鸡蛋 3个

调料

食用油 适量
料酒少许
盐适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

小银鱼煎蛋的做法步骤

1
小银魚洗净控干水份，加入少许料酒、适量盐搅拌均匀。
2
锅中放入适量的食用油烧热，倒入小银魚鸡蛋液，小火煎制。
3
鸡蛋液慢慢凝固。
4
已全部凝固，将四周边缘铲起，然后翻面。
5
翻面完整，继续煎另一面，注意火候。
6
盛出煎好的小银魚煎鸡蛋，煎制完整，蛋香浓郁、营养丰富。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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