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家常茄子

家常茄子的做法

2张图片

“茄子养肾。”

食材明细

主料

茄子适量
猪肉适量

辅料

香菜适量
大蒜适量
葱适量

调料

咸盐适量
味精适量
酱油适量
老抽适量

其他口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常茄子的做法步骤

1
茄子洗净。
2
切滚刀块。
3
切。
4
起锅烧油，热油八楞八楞，炒一炒茄子变色加冷水。
5
猪肉搞里头，大火炖，15分钟后收汁。
6
辅料搞里头，喜欢放大酱的可以少放一点别整咸了。

来自美食天下东北菜0453 的作品

使用的厨具：炒锅

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