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凉拌茄子

美食家3998N_bkoa

凉拌茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

长茄子 5根

辅料

水 700毫升

调料

酷适量
辣椒面 适量
盐适量

酸辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌茄子的做法步骤

1
长茹子洗净，锅里加水放入笓子放入茄子。
2
盖上盖子上锅蒸8分钟关火。
3
祘切成碎放在碗中。
4
倒入香油少许十盐少许及水少许。
5
蒸好的茄子。
6
将茄子斯开。
7
将拌好的祘水。
8
上面放入辣椒面。
9
搅拌匀。
10
浇拌匀即可。

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使用的厨具：蒸锅

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